D-(+)-木(mù)糖(táng)是一種(zhǒng)重要的五(wǔ)碳(tàn)糖（戊醛糖(táng)），其(qí)化學式(shì)為 C₅H₁₀O₅，分(fēn)子量為(wéi) 150.13 g/mol。以(yǐ)下(xià)是(shì)關於(yú)D-(+)-木糖(táng)的詳細介(jiè)紹(shào)：

一(yī)，物理與(yǔ)化學性質(zhì)

• 外觀(guān)：白(bái)色結(jié)晶或結晶性粉末，無臭(chòu)，味甜(tián)。

• 溶(róng)解性(xìng)：易溶於水（20℃時溶解度(dù)約117g/100ml），溶於吡啶(dìng)和(hé)熱乙(yǐ)醇，微溶於(yú)冷(lěng)乙(yǐ)醇。

• 熔點(diǎn)：147-154℃。

• 比(bǐ)旋光(guāng)度(dù)：+18.5°至+21.0°（水溶液，c=10，20℃）。

• 穩定(dìng)性：對(duì)熱(rè)和酸穩定，但在(zài)強酸或強鹼(jiǎn)條(tiáo)件下(xià)可(kě)能分解。

結(jié)構式(shì)：

二，來源與(yǔ)製(zhì)備(bèi)

1. 天(tiān)然來源(yuán)：

• 主要(yào)存在(zài)於(yú)植(zhí)物(wù)半纖維素中(zhōng)。

• 通過(guò)稀(xī)硫(liú)酸水解植物原(yuán)料(liào)中的(dí)木聚糖，生(shēng)成木(mù)糖溶(róng)液，再(zài)經(jīng)中和，濃(nóng)縮，結(jié)晶等步(bù)驟提純。

2. 化學合成：

• 可通(tōng)過戊五醇(chún)或纖維(wéi)素粉(fěn)等(děng)原(yuán)料(liào)合(hé)成(chéng)。

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