551-68-8；D-psicose；D-阿洛酮糖

D-阿洛酮(tóng)糖

D-阿(ā)洛酮糖是(shì)一種(zhǒng)化(huà)學(xué)物(wù)質，其(qí)化(huà)學(xué)式(shì)為C6H12O6，CAS號(hào)為551-68-8。它是一(yī)種自(zì)然界(jiè)中存在(zài)的稀(xī)有(yǒu)糖，存在(zài)於(yú)奇(qí)異果，木菠(bō)蘿和蔗(zhè)蜜等食(shí)品中。D-阿洛酮糖(táng)的主要(yào)特(tè)點是具有與蔗糖相(xiāng)似(sì)的(dí)口(kǒu)感，但卻不(bù)會(huì)被(bèi)人(rén)體(tǐ)代謝為能量(liáng)，因此不會導致熱(rè)量攝入(rù)。這種特性使得D-阿(ā)洛酮(tóng)糖(táng)成為一(yī)種理(lǐ)想(xiǎng)的甜(tián)味(wèi)劑。

結構式(shì)
：

名(míng)稱(chēng)

英文名(míng)稱
： D-psicose

英(yīng)文(wén)別名
： 208-999-7; DL-Psicose; D-ribo-2-Ketohexose; D-Ribohexulose; Pseudofructose

551-68-8；D-psicose；D-阿洛酮糖

性質(zhì)

CAS號
： 551-68-8

分子式
： C6H12O6

分(fēn)子量
： 180.1559

InChI
： InChI=1/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6+/m1/s1

密度
： 1.589g/cm3

沸點
： 551.7°C at 760 mmHg

閃(shǎn)點(diǎn)
： 301.5°C

蒸(zhēng)汽壓
： 1.79E-14mmHg at 25°C

安(ān)全(quán)性(xìng)和用途

D-阿(ā)洛酮糖在2011年被(bèi)FDA認定為安(ān)全，可以在食品和(hé)膳(shàn)食領域作為(wéi)添(tiān)加(jiā)劑使用。它(tā)不僅可(kě)以(yǐ)用(yòng)作甜味劑，還(huán)廣(guǎng)泛(fàn)應用於各(gè)種食品和(hé)飲(yǐn)料(liào)中，如甜(tián)食(shí)，乳製(zhì)品等。由於其(qí)與蔗糖(táng)相似的性質(zhì)，D-阿(ā)洛(luò)酮(tóng)糖也(yě)被(bèi)用於烘焙食品(pǐn)中，以(yǐ)替(tì)代蔗糖(táng)。

關於我(wǒ)們:

陝(shǎn)西星貝(bèi)愛(ài)科生物科技(jì)經營(yíng)的產品(pǐn)種類包(bāo)括(kuò)有
：合(hé)成(chéng)磷脂，高(gāo)分子聚乙二醇衍生物(wù)，嵌(qiàn)段共(gòng)聚物，磁(cí)性納(nà)米(mǐ)顆粒，納(nà)米金(jīn)及納(nà)米金棒，近紅(hóng)外熒(yíng)光染料，活性熒(yíng)光(guāng)染料(liào)，熒光(guāng)標記物(wù)，蛋白交(jiāo)聯劑，小分子PEG衍生(shēng)物，點擊化(huà)學產品，樹枝狀聚(jù)合(hé)物，環(huán)糊(hū)精衍(yǎn)生物(wù)，大環(huán)配(pèi)體(tǐ)類，熒光量(liáng)子(zǐ)點，透明(míng)質(zhì)酸衍生物，石墨烯或氧化石墨(mò)烯，碳納米管(guǎn)，富勒烯(xī)，二(èr)氧(yǎng)化矽及(jí)介(jiè)孔二(èr)氧化矽，聚(jù)合(hé)物微球(qiú)，近紅外熒(yíng)光染(rǎn)料，聚(jù)苯乙(yǐ)烯微球，上轉(zhuǎn)換納米發(fā)光(guāng)顆粒，MRI核(hé)磁(cí)造影(yǐng)產(chǎn)品(pǐn)，熒(yíng)光(guāng)蛋白(bái)及(jí)熒(yíng)光探針等等。

溫馨提示
：供(gōng)應產(chǎn)品(pǐn)僅用於(yú)科研，不(bù)能用於人(rén)體！

相(xiāng)關產(chǎn)品(pǐn)
：

DBCO-C6-acid

DBCO-PEG4-acid

DBCO-PEG5-acid

DBCO-PEG12-acid

DBCO-PEG24-acid

Sulfo-DBCO-acid

DBCO-CONH-S-S-acid

DBCO-PEG3-acid

DBCO-C6-acid

DBCO-CONH-S-S-NHS ester

DBCO-cRGD